שרה אושרית עמר משתפת אותנו במתכון לעוגת נוטלה מהירה וסופר טעימה.
המתכון המקורי של גלית חורי אך עבר שינויים קלים.
מצרכים להכנת עוגת נוטלה מהירה וסופר טעימה:
- לעוגה:
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כוס שמן
- חצי כוס קקאו
- 1 כוס מיץ תפוזים או מים
- 1 כוס קמח
- 1 כוס אבקת שוקולית
- 6 ביצים
- חצי כוס סוכר
- 4 כפות ממרח נוטלה
- 1.5 שקית אבקת אפיה
לקרם:
- 250 מ"ל שמנת מתוקה או קצפת צימחית
- 3 כף ממרח נוטלה
- 200 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- בקערה יבשה שמים את חומרי העוגה מלבד הנוטלה (סוכר וניל,שמן,קקאו,מיץ תפוזים,קמח,שוקולית,ביצים,סוכר ואבקת אפיה) ומערבבים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
- מוסיפים לתערובת העוגה את הנוטלה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
- שופכים את תערובת העוגה לתבנית משומנת.
- אופים את העוגה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-35 דקות עד אשר קיסם שננעץ במאכז העוגה יוצא כמעט יבש (העוגה לא צריכה להיות יבשה לגמרי כמו עוגה רגילה ויתכן שהיא תצטרך יותר מ-35 דקות בתנור).
- בזמן שהעוגה בתנור מתחילים להכין את הקרם: שמים בקערה את כל חומרי הקרם ומחממים במיקרו למשך 2-2.5 דקות(אפשר בבן מארי) עד שמתקבלת תערובת חלקה,מבריקה וללא גושים.
- את העוגה חותכים לפרוסות ושופכים מעל את הקרם כאשר הוא עדיין חם ושהעוגה מתקררת,עוברים על החתכים בעוגה שוב בעזרת סכין.
סרטון עם מתכון נוסף לעוגת נוטלה:
