מתכון לעוגת טירמיסו קלה של ניקול יוסף.
מצרכים להכנת הטירמיסו:
- חבילת בישקוטים
- 300 גרם שמנת מתוקה להקצפה 38 אחוז שומן
- 3 כפות אבקת סוכר
- 1 כף אינסטנג פודינג וניל
- כפית תמצית וניל
- כוס אספרסו עם מעט מים אם אין אפשר להשתמש בנס קפה ללא חלב.
- קקאו
אופן הכנת הטירמיסו:
- לטבול את הבישקוטים באספרסו להניח בתבנית .
- להקציף בקערה את השמנת מתוקה ברגע שמתחילה להתיצב להוסיף את אבקת הסוכר אינסטנט פודינג ותמצית הוניל.
- למרוח חצי מכמות השמנת המוקצפת על הביסקוטים .
- לטבול שוב ביסקוטים באספרסו ולהניח על שכבת השמנת המוקצפת .
- למרוח את חצי הכמות שנותרה על הבישקוטים .
- לפזר מעל קקאו .
